Warum kaufen die Briten Wasser in Flaschen?

Warum mögen die Briten kein britisches Leitungswasser?

Wenn man vor 1970 Wasser trinken wollte, drehte man den Wasserhahn auf. Das britische Leitungswasser war - und ist immer noch - eines der besten auf dem Planeten, aber trotzdem gibt es eine milliardenschwere (und immer noch wachsende) Industrie, die auf nichts anderem als auf effektivem Marketing beruht.

Nichts Neues

Mineralwasser in Flaschen wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert in Kurorten wie Evian-les Bains und Perrier Spring verkauft. Im Vereinigten Königreich nahmen wohlhabende Menschen in Bath, Buxton, Malvern und Harrogate "das Wasser", weil sie glaubten, dass es die Gesundheit verbessert. In den 70er Jahren wurde "natürliches Mineralwasser" in Glasflaschen nach ganz Europa verschifft und als Lifestyle-Produkt vermarktet. Vor allem Perrier war eine trendige Alternative zu Cola und Limonade. Wasser in Flaschen war teuer und wurde zu einem Symbol für Wohlstand und guten Geschmack, das nicht nur in Bars und Restaurants, sondern auch in Supermärkten für den Hausgebrauch verkauft wurde. In den 80er Jahren wurde es mit Reinheit, Fitness und Status in Verbindung gebracht. Das Branding zeigte Berge, Gletscher und grüne Wiesen.

Als kostengünstige Alternative wurde der Wasserfilterkrug geboren, der es den Menschen ermöglichte, den Geschmack von frischem Mineralwasser zu genießen, ohne die Kosten für den Kauf von Flaschen zu tragen. Durch den Einsatz von Aktivkohle wird der von manchen Menschen als unangenehm empfundene Chlorgeschmack reduziert.

Der Boom des in Flaschen abgefüllten Wassers

In den 90er Jahren wurden PET-Plastikflaschen eingeführt - eine leichte, billige Alternative zu Glas - und Evian, Volvic, Pellegrino, Highland Spring, Buxton und andere wurden zu bekannten Namen. Es wurde allgemein als sicherere und gesündere Alternative angepriesen; Leitungswasser wurde allmählich misstrauisch beäugt, und sein Geschmack wurde in Zweifel gezogen. Wasserzusätze wurden zu einem Grund zur Sorge. Die Marken für abgefülltes Wasser wurden immer stärker, um die anhaltende Nachfrage nach hochwertigen Produkten zu befriedigen, mit Designermarken wie Voss, Tau, Eira und re:water, die nach wie vor in Glasflaschen verkauft werden, nun aber mehr kosten als die alternativen Softdrinks. Für diejenigen, denen einfaches Wasser zu langweilig war, die aber die Chemikalien in Squash nicht mochten, kamen farblose aromatisierte Wässer auf den Markt. Es wurde eine allgemeine Mindestmenge von zwei Litern pro Tag eingeführt, um die Menschen zu ermutigen, mehr zu kaufen.

Sorgen um die Umwelt

Weitere zehn Jahre später gerät die wachsende Menge an Plastikmüll in die Schlagzeilen. Millionen und Abermillionen von Flaschen landen auf Mülldeponien und in den Ozeanen, und "Einwegplastik" wird zu einem Schimpfwort. (Und ja, sie können recycelt werden, aber das ist ein weiterer industrieller Prozess).

Hier kommt die Mehrwegflaschenindustrie ins Spiel. Früher wurden sie nur bei sportlichen Aktivitäten im Freien verwendet, doch plötzlich tauchten Wasserbehälter auf Schreibtischen, in Handtaschen und in Autos auf. Womit wurden sie befüllt? Leitungswasser. Die Menschen wenden sich nun den Wasserfiltern für zu Hause zu.

Wasserfilter für zu Hause

Der neueste Wassertrend ist die Verwendung von Filtern, die unter der Küchenspüle angebracht oder direkt an den Wasserhahn angeschlossen werden. Dabei kann es sich um Wasserenthärter handeln, die die Mineralien entfernen, die Kalkablagerungen verursachen (sie arbeiten mit Salz, so dass man einen separaten Wasserhahn für das Trinkwasser benötigt), um Filter auf Kohlenstoffbasis - wie die Krugfilter - zur Verbesserung des Geschmacks und um Umkehrosmosefilter, die so viele Mineralien aus dem Leitungswasser entfernen, dass einige Mineralien wieder zugefügt werden müssen.

Der Verkauf von abgefülltem Wasser hat sich inzwischen verlangsamt und wird durch längerfristige Lösungen ersetzt. Dennoch werden die britischen Verbraucher im Jahr 2025 immer noch mehr als die vorsichtig geschätzten £2 Milliarden ausgeben, um vollkommen sicheres Leitungswasser zu ersetzen oder aufzubereiten.

Wasser-Mythen

• In Flaschen abgefülltes Wasser ist gesünder
  Falsch. In Flaschen abgefülltes Wasser ist weniger gesetzlich geregelt und wird weniger überwacht als die öffentliche Wasserversorgung. Laut einem Bericht von Environmental Science & Technology aus dem Jahr 2019 nehmen Trinker von abgefülltem Wasser 90 000 Mikroplastik pro Jahr mehr auf als Trinker von Leitungswasser, weil Plastikflaschen Mikroplastik absondern (Schocker). Außerdem ist es schädlicher für die Umwelt: Plastikflaschen, Glasherstellung, Etikettierung, Verpackung und Versand summieren sich.
  
  
• Leitungswasser enthält unnötige Zusatzstoffe
  Falsch. Leitungswasser wird sorgfältig gefiltert, um schädliche Verunreinigungen zu entfernen, und dann behandelt, um sicherzustellen, dass es sicher, stabil und nicht korrosiv bleibt. Chlor wird verwendet, um Viren, Bakterien und Parasiten abzutöten, und eine Restmenge verbleibt im Wasser, so dass es auf dem Weg durch die Leitungen desinfiziert bleibt. Orthophosphate verhindern, dass Blei und Kupfer aus den Leitungen ins Wasser gelangen. Möglicherweise müssen Chemikalien zur pH-Wert-Anpassung zugesetzt werden, um das Wasser auf einem neutralen pH-Wert von 7 zu halten, und in einigen Regionen des Vereinigten Königreichs wird Fluorid zugesetzt, um die Zahngesundheit zu fördern (in weiten Teilen des Vereinigten Königreichs ist es jedoch natürlich vorhanden). Die meisten anderen Stoffe im Leitungswasser (Magnesium, Kalzium, Mineralien usw.) - auch solche, die Sie vielleicht schmecken können - stammen natürlich aus dem Quellwasser und hängen von der Geologie des Gebiets ab.
  
  
• Jeder Mensch sollte zwei Liter Wasser pro Tag trinken
  Es ist zwar wichtig, gut hydriert zu bleiben, aber die dafür benötigte Wassermenge ist von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich. Sie hängt von Alter, Körpergewicht, Aktivitätsgrad, Temperatur und allgemeinem Gesundheitszustand ab. Jeder Urologe wird Ihnen sagen, dass Sie voll hydriert sind, wenn Ihr Urin eine blasse Strohfarbe hat. Und jede Art von Flüssigkeit hält Sie hydratisiert - es muss nicht nur Wasser sein. Allerdings sind manche Flüssigkeiten besser für Gesundheit und Wohlbefinden als andere...

Wie passt LifeSaver also ins Bild?

LifeSaver-Wasseraufbereiter sind für den Fall gedacht, dass kein sicheres Leitungswasser verfügbar ist. Sie sind nicht aus kosmetischen oder ästhetischen Gründen da (obwohl die Aktivkohlefilter den Chlorgeschmack reduzieren, wenn Sie sie für Leitungswasser verwenden). Sie sollen die Menschen, die auf wildes Wasser angewiesen sind, vor Viren, Bakterien und Parasiten schützen und die Belastung durch Schwermetalle und chemische Verunreinigungen wie Chloramine, Blei, Nickel und Kadmium verringern. Egal, ob es sich um eine Familie handelt, die in einem netzunabhängigen Haus in den Highlands lebt (C1), ein Paar, das in Afrika wild zeltet oder über Land reist (Jerrycan), Studenten, die mit dem Rucksack durch Asien reisen (Liberty), oder einfach um jemanden, der in einem Hotel in einem Land wohnt, in dem das Leitungswasser nicht sicher ist. Wir sind auch für Notfälle da - die großen, die durch Naturkatastrophen verursacht werden, die kleinen, die durch einen Trottel verursacht werden, der die örtliche Wasserleitung durchbohrt, und die, die noch nicht passiert sind, aber passieren könnten.

LifeSaver-Wasserreiniger bieten eine sichere, zuverlässige Alternative zum Kauf, zur Lagerung oder zum Mitführen von Wasser in Flaschen, da sie Mikroplastik entfernen, anstatt es hinzuzufügen. Aber für den täglichen Gebrauch zu Hause im Vereinigten Königreich? Warum sparen Sie nicht das Geld, das Sie für unnötige Filter oder abgefülltes Wasser ausgeben, und verwenden es für etwas Interessanteres?